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Cochon de lait pan Philippe Conticini

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Caractéristiques

  • Cochon de lait
  • Philippe Conticini
  • Nb. de pages: 234
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782363605887
  • Editeur: Feryane
  • Date de parution: 2020

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Overview

Dans la lignée de ses parents restaurateurs, Philippe ouvre avec son frère un restaurant, la célèbre Table d'Anvers. Ce frère, qui étouffe sa personnalité, est un cuisinier exceptionnel. Et c'est en goûtant sa version du cochon de lait que la vie de Philippe bascule... Bouleversé, il va remettre en question sa pratique de la pâtisserie, avec le succès que l'on connaît. Où Philippe Conticini a-t-il puisé la force de se relever, quand il aurait dû échouer cent fois ?

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